营养素与食品安全，紧密关联的两大要素

摘要：营养素与食品安全是两个紧密相连的概念。营养素是食品中能够供给人体所需的各种营养成分，对维持人体健康至关重要。而食品安全则是指食品不受有害生物、化学和物理污染的侵害，确保食品的可食用性，以保障公众健康。两者相辅相...

阅读全文 清柠 208 次浏览 2024-12-29 全民营养