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摘要:食品中包含八大营养元素,即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维和生物活性物质。这些元素对人体健康至关重要。蛋白质是生命的基础,维持身体组织的生长和修复;碳水化合物是能量的主要来源;脂肪提供必要...