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食品中的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、维生素、矿物质(包括微量元素)以及膳食纤维等。这些营养成分对于人体健康至关重要,能够维持生命活动,促进生长发育,增强抵抗力等。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本...