营养学与食品卫生学简述,营养保障与健康守护的关键要素
摘要:,,营养学与食品卫生学是关注人类健康的重要学科。营养学主要研究食物中的营养成分对人体健康的影响,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄取、吸收、利用和代谢。食品卫生学则关注食品在生产、加工、储...
摘要:,,营养学与食品卫生学是关注人类健康的重要学科。营养学主要研究食物中的营养成分对人体健康的影响,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄取、吸收、利用和代谢。食品卫生学则关注食品在生产、加工、储...