食品营养与卫生学第二版,深入理解食品对人类健康之影响
摘要:本书《食品营养与卫生学第二版》深入探讨了食品对人类健康的影响。通过阐述食品营养学的基本原理和卫生学的实践应用,强调了食品在人体健康中的重要作用。本书涵盖了食品营养成分、食品安全、食品污染等方面,旨在帮助读者理解...
摘要:本书《食品营养与卫生学第二版》深入探讨了食品对人类健康的影响。通过阐述食品营养学的基本原理和卫生学的实践应用,强调了食品在人体健康中的重要作用。本书涵盖了食品营养成分、食品安全、食品污染等方面,旨在帮助读者理解...