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公共营养师考试题与答案:营养知识大挑战

在追求健康生活的今天,公共营养师成为了越来越多人的职业选择。为了帮助大家更好地备战公共营养师考试,本文将为大家提供一些精选的考试题和答案,让我们一起开启这场营养知识大挑战!

考试题一:以下哪种食物富含钙质?

公共营养师考试题与答案:营养知识大挑战,第1张

A. 鸡蛋

B. 面包

C. 豆浆

D. 鸡肉

答案:C. 豆浆

解析:豆浆是一种富含钙质的食物,每天饮用豆浆可以帮助补充人体所需的钙质。

考试题二:以下哪种食物富含维生素A?

A. 苹果

B. 胡萝卜

C. 西瓜

D. 香蕉

答案:B. 胡萝卜

解析:胡萝卜富含丰富的β-胡萝卜素,进入人体后可以转化为维生素A,对视力有很好的保护作用。

考试题三:以下哪种食物富含蛋白质?

A. 米饭

B. 面条

C. 鸡蛋

D. 芋头

答案:C. 鸡蛋

解析:鸡蛋是一种高蛋白食物,含有丰富的优质蛋白质,有助于人体肌肉的修复和生长。

考试题四:以下哪种食物富含膳食纤维?

A. 面包

B. 蔬菜

C. 水果

D. 鱼肉

答案:B. 蔬菜

解析:蔬菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

考试题五:以下哪种食物富含维生素E?

A. 燕麦

B. 花生

C. 鸡肉

D. 面条

答案:B. 花生

解析:花生富含丰富的维生素E,有助于抗氧化,延缓衰老。

通过以上五道公共营养师考试题,相信大家对营养知识有了更深入的了解。在备战公共营养师考试的过程中,希望大家能够认真学习,不断提高自己的专业素养,为更多人提供科学的营养指导。祝大家考试顺利,早日成为优秀的公共营养师!

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